在火锅高利率行业，越来越多的加盟商投入进来，开火锅店是个非常有意思的项目，这个项目给予投资者的发挥空间非常大，火锅店就在这里经营好坏全看你，那么火锅店怎么经营生意好?火锅店经营小窍门有哪些?作为行业老品牌的渝味楠火锅店给大家提一些前车之鉴。

　　1.火锅店的布局

　　火锅店的布局决定了火锅店的结局。有些火锅店就因为布局选错了，给人一种很压抑的感觉，只能产生一次性消费，不同规模大小的火锅店应该布局在不同的地区，如果是小型的火锅店，面积在十平米左右的，可以开在步行街或者超市周围。如果是中等规模的火锅店，面积在五十平方左右，要把店开在住宅密集区如大学、医院附近，如果是大型的火锅店，规模在一百平以上，一定要开在大型商圈的中间地带。

　　2.领导者决定成败

　　无论什么行业都需要一个优秀的领导者，他的抉择便是成败的关键，包括整个的行业经验、处理问题、应变能力、语言、品德等多方面因素都会影响火锅店的运营状况。个人能力有限，团队协作更加，如果调动团队的积极性，凝聚团队协作力也是能力的展现，细心听取顾客员工的反馈意见，及时改正不足之处，确保运营不偏离轨道。

　　3. 品牌推广

　　现在推广方式多种多样，自媒体推广，抖音、快手、微博、微信，这些热门软件都要利用起来，从线上吸引流量，同时线下推广也必不可少，促销，地推都要利用起来，确保店铺周围的消费者都知道这个事情，线上线下相结合，全方位多方面去宣传。