正确的心态

　　如果决定开甜品店只是为了赚大钱，那恐怕您还得想一想。开甜品店就像拥有了自己的生意，如果只是想赚大钱，却对自己所做的产业不能认同，或是没有兴趣，那只要初期遇到一点不顺利就会立刻打退堂鼓了。

　　合适的地点

　　这几乎是所有老板公认的最重要因素，因为如果地点不对，即使东西再好吃，老板人再好，也是没有用，甜品店的选择当然与商品的属性多少有些关系，但大致而言就是热闹的地方。

　　装修的风格

　　甜品店作为一种潮流店铺，其顾客多为时尚人群。所以，甜品店装修一定要时尚，要有自己的设计风格。

　　甜品店装修选择亮眼的颜色，一来更易吸引顾客眼球，让更多潜在客户进店光顾。二来甜品店的客人多为年轻人、学生，暗沉的色彩不适合甜品店温馨的定位。

　　合理的价格

　　要适应群众化的价位，不要搞“拉郎配”。

　　口味

　　价钱合理，种类繁多固然很重要，可是更关键的仍是味道。但凡与吃有关的生意，都留意顾客的口味，招引回头客的最好办法是具有自个的特别风味。

　　亲切的服务

　　当决定做生意时，一定要努力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了人缘才能有财源。

　　适当的宣传

　　这是甜品店经营要诀中最关键的一个，直接影响到甜品店的营业额。建议店面印制部分宣传单页，在低峰期安排店员进行商圈的发放工作，可以在高峰期来临之前在店门前附近进行拦截式发放。

　　员工的引导

　　在高峰期时，店员要时刻进行甜品店巡视的工作，多观察、多说话。热情招待每一位顾客。店员也至关重要，她们决定着每天产品的销售情况!