在中式快餐领域,流传着一个名词——“2.5年之痒”,深刻描绘了餐厅平均寿命只有2.5年的广泛现象,并且随着消费升级与市场竞争的同步推进,这一时间还在缩短,缺乏持续运营的能力,成为大多数餐厅逃不开的“魔咒”。小面鲜生作为大众化时尚中式快餐品牌,如今正以新增业态为核心,深耕餐饮赛道,形成了产品力、营销力、运营力“三力”齐发的迅猛攻势,致力于多方位赋能合作伙伴!
产品力:餐品研发力,打造流量担当
顾客对一家门店及其产品产生黏性的背后,是餐品研发团队对味道不停探索、不断努力的过程。正如中式快餐新进品牌——小面鲜生,在餐品上,不仅主营石锅鲜汤面、石锅拌饭等中式餐饮,同时还融入四季畅销、老少皆爱的小菜、小吃和特色饮品等,力求贴合主流消费群的口味、口感需求,此外,坚持爆款菜品定期更新,力求为每位顾客带来超乎寻常的味蕾享受,让其在中式快餐领域自立品牌,已然成为美味“代言人”。
更值得一提的是,小面鲜生餐品体系区别于传统中式快餐,将“小吃正餐化,正餐快餐化”,用小份自选替代量大点餐模式,顾客选择更多、促使客单价在无形中增光添彩,可助力合作伙伴带来树立口碑与拓展销量。
营销力:多渠道营销,持续为门店引流
互联网时代,酒香也怕巷子深。尤其在竞争激烈的中式快餐领域,早已过了靠老顾客口碑相传而存活的年代,只有通过系统化、持续性的营销方案,增加老顾客黏性、吸引新顾客消费才是正道。作为一家经过市场检验和竞争洗礼的餐饮品牌,小面鲜生在山东、江苏等省份的多个城市建立了门店,为合作伙伴门店做流量加持,也能通过打造系统性、持续性的营销玩法,例如节假日营销、造势营销、互动营销、IP营销……不断为门店拉新、留存,希望将其转化为可观利润,为门店的业绩、口碑及市场影响力提供助力。
运营力:多维度服务,助力减轻运营压力
自小面鲜生开启品牌授权以来,合作伙伴签约不断,一家又一家门店陆续开业。这离不开合作伙伴良好的投资眼光,也离不开小面鲜生品牌方的多维度运营支持。多元化的运营服务,从签约到售后,品牌方将根据合作伙伴需求参与整个过程,包括测算开店地址、计算投资成本、专职人才带店培训、植入标准化运营规范,同时基于品牌影响力,小面鲜生将助力门店开展营销活动,助力轻快开店、平稳运营,为合作伙伴的创业梦想保驾护航。
特色产品,才是畅销利器;玩转营销,才能为门店带来可观客源;运营给力,才能稳步甚至加速前行。小面鲜生顺应形势发展,用智慧积极拓展发展格局,持续打磨产品力、营销力、运营力,“三力”齐发,为合作伙伴赋能!2021年,小面鲜生整装待发,希望更多的合作伙伴加入,共同为实现创业致富梦努力!
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