河间始建于1998年。经过近20年的研发，老板胡国勤已发展成、香肠、黑、真空包装等产品。河间商标于2009年成功注册，并先后获得“名小吃”和“河北名优食品”称号，南阳、聊城、河间等相继加盟。

公司已初步执行现有企业标准。”“河间”以其独特的风味、科学营养的自有工艺(低热量、无公害、多样化、绿色自然)诚实快捷的餐饮组合，成为餐饮业的后起之秀。

河间店成立以来，为了对顾客的健康负责，一直被收购屠宰。禁止购买危害顾客健康的驴子。在生产过程中，严格控制的质量。五香采用无硝酸盐浸泡、陈汤、二次喂食制成。因此，其原色突出，回味悠长，具有明显的保健作用，被消费者誉为理想的绿色食品之一。

河间火烧培训公司总结了过去二十年的经验，专注于汤、肉和香料的不断改良和含量的增减。配料很精致。汤精选了三十多种名贵中材和香料，用、驴骨、驴皮、驴骨髓等精髓熬制而成。

汤必须与薄煎饼和切成条状的薄煎饼一起供应，但它们不会融化在汤中。它们味道鲜美，给汤加点味道。河间一定要趁热吃，因为如果你想把放在火里烧，就必须加些脂肪进去。肥肉只有加热后才能烤熟，香味才能渗透到肉和火中。趁热把酥火咬进嘴里。的味道从里面渗出。

吃地道的已经成为一种新的食品消费趋势。正宗已成为火烧和制品的代名词。火烧行业具有口感好、口感独特、脆嫩、明显在同行业中的地位。正宗火烧制作严谨，有一套完整的制作工艺规范，炮制的火候层次清晰，外酥内嫩;细嫩可口，让你留下余香;再加上闻起来却不腻闷，它构成了典型的地道火。

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