做一家米线加盟店，后厨是非常重要的。因为后厨的厨师控制的菜品的出品质量与出餐速度，这两点直接影响了一个米线加盟店的营业额和口碑，蜀户做了多年的米线市场，也一直在研究这个问题。

　　这就导致很多店，一旦生意好起来，就收到厨师的绑架要挟，开始给老板提各种不合理的要求，直接影响了老板的利润，提高的店面运营的成本，所以降低后厨成本同时哎控制好出品品质，要兼顾两者，这一直是一个米线店的难题。

　　蜀户乌鸡鲜米线的问世，成功的解决了这一个世界难题，蜀户又是怎么做到的呢?

　　产品品质一直由厨师控制，厨师好坏决定了产品品质高低，蜀户乌鸡鲜米线又是摆脱了品质被厨师控制的呢?

　　很简单，他们取消了厨师这个岗位，让普通店员简单培训就可以完美的代替厨师。

　　这个时候老板们又要疑问，这样的话产品就完全没有了品质这一说，普通店员的水平肯定是和专业厨师差距很大的。

　　这个问题蜀户自然明白，在经过一系列的产品升级以后，蜀户把米线出品做到了标准化，成品鲜米线分袋包装，这样就保证了每份米线重量都一模一样，标准化制作时长，这就保证的米线的出品速度很口感，最重要的就是标准的化的料包操作，让每份米线都保持统一的高水准的口味。

　　就是这样，蜀户乌鸡米线加盟店的后厨优势就体现出来了，节约下来的成本就是老板的利润，只要加盟商能挣到钱，挣大钱，我们蜀户乌鸡米线才能走的长久。