从有火锅开始到现在，大众对火锅的热情只增不减，对于想投资创业，开店的朋友来说。这不失为一个商机，于是越来越多的人选择开火锅店，看着一家家火锅店崛起，又看着一家家火锅店倒闭。那么开一家火锅店，从开业到运营应该怎么做?渝中记忆小编，下面给的这些建议可供参考。

　　如果是创业初学者，在自己没有经验的情况下，选择加盟品牌就显得尤为重要，优质的加盟品牌可以拥有更多更好的资源。渝中记忆老火锅经过十多年的市场发展，已形成了自己的客户群，现在已有120余家加盟店，深得加盟商的信任。

　　无论对任何生意来说，地址的选择真的太重要了，地址选择好与否直接影响到店后的客流量，开火锅店更是有过之而无不及，不仅要考虑客流量是否够大，还要考虑周边交通是否方便、店面的租金等问题。

　　锅底味无疑是吸引消费者最主要的砝码之一，做好味道不愁没有顾客。渝中记忆老火锅在原材料上的控制非常严格，都是经过精心挑选的原材料，经过重重筛选，最终熬制出来的锅底纯正又浓烈的香味，还有多种不同口味的锅底，几乎满足了所有顾客的需要。

　　装修也是需要重视的，在消费者没有进入门店之前，装修就是店铺的门面，比较有自己装修风格的店铺往往能吸引更多的人，渝中记忆老火锅现已有十多种装修风格，可以根据不同的地方特色装修出不同的感觉。

　　有其他关于品牌、加盟、运营等问题，也欢迎随时到渝中记忆老火锅官网留言，有专业经理为您解答。