开家火锅店需要多少钱?无论是什么项目，市场竞争程度增大，那就意味着其有商机可图，其发展潜力可观，而一旦出现这种情况，那么需要思考的就不再是开火锅店赚钱吗?这种问题，而是想办法，如何才能从中分一杯羹。现如今吃火锅已成为大家聚会聚餐普遍的选择，那么加盟一家火锅店大概需要多少钱?以行业老火锅渝味楠为例给大家做下解析

　　一、加盟费

　　渝味楠老火锅总部是按照加盟店面积大小来收取加盟费的，以300平方到1000平方为例，收取标准为6.8万-10.8万，不过要说明这其中是包括加盟费、管理费还有保证金。不收取任何其他费用。

　　二、装修费用

　　面积大小影响所需花费，想要吸引更多的顾客进店消费，就创造一个好的用餐环境，让人感觉视觉效果加分，用餐心情愉悦，所以自然而然装修是花费大头。以三百平方为例，用每平方米是需要650元，那总费用就要19万到20万，还有就是桌椅配置大概需要1000左右一套，300平方的店可以放25套，费用就为2万5左右。

　　三、原材料和设备费用

　　渝味楠老火锅前期的所有原材料，火锅底料等，都是有总部系统物流配送服务，价格稳定，大概需要3万。前厅和后厨的设备费，火锅店需要的设备不多，除了基本的设备就是桌椅费用了，一般面积的店需要准备5-10万左右。

　　四、人工费用

　　根据当地的具体消费水平去制定员工的工资，需要聘请的人员有迎宾，传菜员，配菜、厨师等等。