每到饭点,有的火锅粉丝群就开始活跃起来,抢红包、晒单、拼桌......群友们聊得不亦乐乎。相比上述现象,更多的火锅店是好不容易拉起了群,却逐渐沦为“僵尸群”。当你没经验、没品牌、没预算时,怎么牢牢抓住顾客?串串香加盟用微信群拉粉,复购蹭蹭蹭涨。社群运营转化率有多高?轩货餐饮会依次把新顾客拉进粉丝群,在群内,店长每周一到周五的11点半定时互动,抢红包得免费菜品券,每天菜不重样,抢到红包的粉丝凭红包截图领取菜品券。因为卡券可以相互转发,每天都能看到群友相互索券、赠券,气氛和谐活跃。这样一来,还能引发粉丝裂变,方便引流和预售。粉丝群有助于稳定单店的业绩,可以做好但无法做大;公众号有助于提高所有门店的联合营业额,但粘性不如前者高。建议两者相结合,群里发半价券,公众号做卡券抢购。另外,一定注意群要干净,不要胡乱拉人,入群的粉丝都应是在火锅店消费过的。福利红包通常5秒内抢光,名副其实的手慢无。兑奖时间从当天延至5天,并建议就餐后在粉丝群分享照片,就餐时,服务员会再次提醒拍照发群里,这种真实感也能增加其他社员的信任。
其实做了这些线上交流后,大家形成了好朋友一样的感觉。我们真正地了解顾客在想什么,有一种没有过的成就感。发个红包没人领,为啥你家的都是“僵尸群”?我们再看看社群运营的几个错误示范,也许你正在经历着这样的困境:压根没有把顾客引流到社群的意识;很多管理者疯狂做外卖,甚至自己都开车去送。累得不行,但除了小票之外,啥也没留下。没有设置每个动作引导顾客留存,更别说互动和复购了。留不住人,仅一个月就退群一半;啥都不发掉粉,发点东西掉粉更多。一家卖小吃的,粉丝群多是写字楼上班族,在下午茶时间,推出小吃的优惠活动,这就产生了需求冲突,粉丝近一个月就退群一半。群日常不活跃,发个红包没人领;很多群主如同机器人,发的都是一模一样的内容,每天咔咔一顿发,很努力也很辛苦,但很快微信群就成了“死群”,发个红包都没人领。其实,社群运营也要有系统化思维,就是要给用户一个完整闭环。从引入,留存,促活,成交,这个体验是完整顺畅的,这很重要的。如何有效运营?告诉你3个完整“步骤+案例”:头一步:社群的搭建方法;建立社群,吸粉是重中之重,线上与线下结合。
门店导流,进店顾客扫码进群。这是目前很常见的方式,在各大门店的收银台前,都会有入群的二维码台卡引导,店员也会引导客户加微信入群,用利益激励,直接告知入群享受的福利。设置规则,激励顾客产生裂变。这也比较常见,通过线下维护,制造传播点,让顾客主动去扩散。从线上渠道进行流量转化。这种做法往往被忽视,随着消费群体升级,公域流量转为私域成为不二选择,这种做法成本小,再者裂变传播范围很大,辐射面积也更广。第二步:社群的日常管理;首先,明确成员共同点,与品牌属性一致。有个网红时尚火锅品牌,他们要求微信群的“种子用户”必须满足两点要求:一,加微信的渠道有要求;二,加微信的对象有要求。其次,培养忠实用户,产品反馈很重要。一个社群基本上都有几十到几百人,单凭一个人每天发广告很难活跃气氛,因此要注重培养忠实用户。比如:通过社群下单超过3次的用户,给他更高的折扣,为此需要他不定时反馈产品使用成果,比如“今天抢到的免费餐太划算了”或者是“店内服务员服务太好了”+晒图评价。最后,制定严格的群管理制度。群管理要带头行动,引导他们什么可以做,什么不可以做,如群员违反,要坚决按照群规处理。
第三步:社群的促活与转化;物质促活:发红包、发优惠券、赠送产品和礼品。这也是大多数商家的玩法。“鸡汤”促活:问答、游戏、走心故事、实时新闻,有家餐厅每天在粉丝群进行答题抢折扣的问答游戏,前三名回答正确的粉丝获得优惠,可以是,头一名全场6.8折,第二名7.8折,第三名8.8折(限购100元)。同时,抢购,免费餐,集福等超值活动,因活动力度大,吸引力强,能有效活跃社群,形成多层传播,达到社群裂变的成果。这种优惠力度大的活动,也能增加用户参与度和留存量。以上内容,希望给大家提供基本思路,具体的实施,还需要结合品牌属性,受众群体,产品特性做合理的调整。串串香加盟认为社群不是一次收割,而是要长久运营,持续变现,形成一个社群为社员提供价值,社员为社群带来流量和变现的良好生态圈。对用户来说,在特殊时期,是很有效的建立情感连接的时候;而重视微信生态,对未来餐饮门店经营有至关重要的作用!
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