火锅行业飞速发展，但大多数火锅店都是千篇一律毫无特色，不能被消费者所记忆，很快就会被市场淘汰，要想长期的经营好一家火锅加盟店就得做出创新，在创新的基础上发展，那么火锅加盟店应该从哪些方面进行创新呢?渝味楠老火锅来为大家解答。

　　火锅菜品

　　菜品种类的创新对于火锅店来说有点难度，需要花费大量的时间和精力去研发，不妨我们换个思维去想，我们可以从摆盘这一方面去突破，特色的摆盘也能给顾客耳目一新的感觉，新鲜感会驱使着顾客拍照留恋并转发，从而形成口碑循环。

　　人员服务

　　火锅加盟作为餐饮行业，服务依然是火锅店发展壮大的根基之一，不同于中西餐厅，服务形式比较单一，大多以满足顾客需求为主，而火锅店应该打造出自己的特色文化服务，比如，特色的表演，有趣的小活动等等这些，不仅突出了店面特色，同时也能给到顾客相应的新鲜感，让顾客对火锅店的印象更加深刻牢固。

　　就餐体验

　　就餐不仅要让顾客吃的满意，也要让顾客吃的开心玩的欢乐，比如店面背景音乐，特色小饮品，小零食等。又或者某桌客人生日，送上一个惊喜的小蛋糕。亦或是某个主角女士聚餐，给顾客送上一只玫瑰。还有就是同事聚餐，送上一份精美的果盘等。这些举动不仅能让顾客得到实惠，更重要的是火锅店与顾客有了互动，让顾客就餐体验得到了提升。