火锅成为越来越多的人争相加入的行业，行业竞争自然是有目共睹。想要在众多餐饮行业中做到火锅事业风生水起，还是要有一些方式方法的。渝中记忆老火锅就教各位几招，一定不要错过喔!要知道生意不好可能是什么原因呢：火锅店有什么魅力?有什么能够吸引消费者进店消费?除了产品，我们还能带给消费者什么?

　　很多创业者可能还沉浸在地段、产品、推广营销里，但是实际上可能不是因为这些原因。每个人都有每个人的口味，没有什么是能够做到让所有人都喜欢的，而且火锅口味单一，口味比较稳定。店面位置在这个互联网时代已经没有那么重要了，有美团这些流量平台，相互推荐，像渝中记忆老火锅这种味道好的自然被大家所知晓。推广营销是每个餐饮乃至每个行业都需要，这不可能成为火锅店成败的关键。而真正能够走进消费者心里的还是就餐体验，更加打动消费者的内心。只要就餐味道不错，环境氛围好，用餐体验也很舒适，客流量自然不用愁!

　　想要吸引消费者，可以从店面门头、合理布局、环境优雅、菜品新鲜这些方面入手。门头可以灯光让招牌清晰可见;在装修上有壁灯凸显菜品的特色;店面装修整体氛围感十足，循序渐进;菜单有自己的特色设计图文并茂，有扫码点单，二维码付款等系列现代化的操作，提升消费者的氛围感、体验感。

　　除了从表面的地方去营造氛围感，给予消费者直观的美好感受，还要注重细节方面的服务。可以从产品包装、场景重塑、布局优化、环境升级到流程改造等方面去思考。可以不定时的对各个方面进行变化，让消费者感觉到些许变化，有新鲜感的同时也有熟悉感。