花小小新疆炒米粉是食亨上海科技服务有限公司旗下的餐饮品牌，致力于线上品牌打造，第一家店诞生于2020年，于3月10号北京望京店正式开业，不到30天售卖销量达9999+。目前，花小小300多家门店覆盖北京，上海，广州，杭州，济南，南京，苏州，无锡，宁波，东莞，成都，沈阳，呼和浩特等核心城市圈。

　　2018年米粉的市场规模已经达到960亿，远远超过了快餐和小吃的份额，麻辣烫、黄焖鸡、兰州拉面从2018年-2020年，米粉品类正以远远超过餐饮增长速度进行快速增长，2020年米粉的市场规模达到1200亿的市场规模，成为快餐品类中领军品类。

　　产品优势：

　　1、小锅现炒，标准统一口味统一，出餐迅速制作只需2分钟;

　　2、独特高压旋转工艺,米粉久泡不粘连零添加，纯大米制作口感Q弹;

　　3、八成原材料由公司统一工厂采购，低成本，低损耗，高利润;

　　4、所有产品精准克数按照流程操作即可，“会煎鸡蛋，就会操作”;

　　5、需求操作空间小低房租，回报周期短;

　　供应链优势：

　　食亨与蜀海和美菜厂家达成深度合作，确保酱料食材采购的成本优势与品质稳定，提供多城市，多温层仓配一体服务，同时和维厨设备厂商达成深度合作，提供一站式设备配套供应。

　　运营优势：

　　1、大数据选址：食亨线上大数据选址和全国的共享厨房均有战略合作筹备开业只需15天一条龙服务无脱节，实现拎包开业

　　2、智能运营系统：智能运营系统“i食亨”+“餐典Plus”一个平台实现对接供应链平台和外卖数据平台管控

　　3、专业团队：国内头部标杆运营团队，服务过国内5000+品牌代运营