冒菜的最初起源来自卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料中药，放一些蔬菜进去烫，发现味道比麻辣烫更好。而且和凉菜一起销售更是一举两得，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。

　　因为冒菜平民的价格以及方便的操作方式，现已在餐饮界已闯出一片属于自己的天地，成为美食界的新宠。不少冒菜加盟店也是忽如一夜春风来，大街小巷都在开。在万千的正宗冒菜加盟店中，怎样才能独占鳌头?正宗冒菜加盟店要怎么做才能提升知名度呢?

　　顾客的口碑传播也是不可忽视的。一般来说，当消费者在吃过某冒菜加盟品牌店的冒菜后，如果满意，会把自己这次的经历分享给他人，而这种口碑营销会为店铺带来更多的客流量。一个良好的口碑传播始于经营者长期的优良经营与对任何一位消费者都认真对待的态度。而经营者这样做，只会使冒菜加盟店的盈利只会越来越多，大众知名度越来越高。

　　二是就餐环境，它是给人第一眼最直观的判断。一般顾客在选择去哪家冒菜店时，首先看到的便是就餐环境，一批优秀的服务员和后厨师傅，他们将直接影响到顾客对餐厅的印象和评价，也会影响顾客未来对餐厅的口碑宣传。

　　餐饮行业在保证提供高质量的菜品味道基础上，还要实行可行性、战略营销方案，只要在市场变化时及时做出应对措施，并保持良好口碑不变，便能保持消费者进店消费，从而为冒菜加盟店创造出更好的经济效益和社会效应。

　　选择喜辣烫盘盘冒菜，总部提供全程的帮助扶持，无论是店铺装修还是店铺运营后的经营方式等，总部都可以为创业者提供有效的一对一指导，帮助创业者让新冒菜店快速发展起来。