阳谷的特色产品咱们先从水浒三绝：武大郎炊饼、潘金莲咸菜、王婆南瓜粥中的武大郎炊饼说起吧！

武大郎烧饼是山东省聊城市阳谷县的一种风味小吃。始源于北宋景祐年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》、《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。

炊饼和其他饼类一样，圆形，外表有一层芝麻，两边相似，没有正反面之分；外部有些干焦，呈琥珀色，内部有一夹层，夹层内是盐和胡椒粉，外焦内柔，韧性十足。

炊饼富有弹性在吃的时候必须口咬手撕。吃炊饼完全可以不用菜佐，可以喝汤或就白开水咽之，咀嚼是有芝麻的芳香。进入深度咀嚼韧面包含着麦香、水气、盐的咸味和胡椒粉味，交揉一体，至嚼成饼团吞咽，就成功的给食者大力吞咽的快感。饥腹时吃炊饼，这种快感更甚。武大郎烧饼是一种具有浓厚地方特色的食品。其外表金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来经过不断改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友的佳品。

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