廖记食品连锁股份有限公司总部坐落于天府之国-成都，旗下拥有中国知名熟食连锁品牌-“廖记棒棒鸡”。廖氏三兄弟出生在四川贫寒的乡村，在雅安荥经县，偶然吃到当地一名小吃，觉得其味道独特、鲜美，决定将这种美食发扬光大，于是拜师学艺潜心苦究，终于学得真谛。

廖记棒棒鸡logo

　　1993年，廖氏三兄弟来到成都，以自己的姓氏正式命名这道小吃为“廖记棒棒鸡”，并靠着一个街边的货柜开始创业生涯。由于选材地道，烹饪考究，口感麻、辣、鲜、香，“廖记棒棒鸡”深得顾客喜爱，不到短短一年时间，就声名大噪，产品供不应求。

　　廖记棒棒鸡现在全国拥有门店600多家，员工3000多人，已成为西南地区众人皆知的企业。

　　廖记棒棒鸡，传承地道川味!时代变迁里，廖记怀着对川味的理解在不断尝试中寻求传承与创新的融合。

　　烹小鲜如治大国，

　　一份承诺，我们走了27年!

　　越是美味，用料越是考究。

　　唇齿之间的鲜香味美，

　　与其说是食材、佐料、调味的配比，

　　不如说是对传承的延续，和对时间精妙的运用。