很多朋友如果是学会卤菜的话，那么，你们肯定也是考虑过自己去开一个卤菜店的，因为现在大街小巷的卤菜店可真是不少啊!不过对于没有经验的你们来说，可能会关注的问题是——如果我想开个卤菜店能赚钱吗/多少钱的利润呢?至于这个问题的答案，在下文中你们就可以找到。

开一家饭馆、开一家面馆、开一家冷饮店，或是开一家豆汤饭馆，这些其实都是比较小的投资运营的项目，尤为适合那些初入餐饮行业的运营者需求。不过对比以上的那几个项目相比较的话，开一家专卖卤菜或是凉拌菜的小店的投资是更少的、操作也是更简单、运营也是更容易的一个项目。“我想开个卤菜店能赚钱吗?开个卤菜店多少钱的利润?”这个问题，小编想说给予你一个很肯定的答案。卤菜或凉拌菜店，其实都是外卖店。它是将所运营的产品加工好或是根本上加工好之后，直接就送到店铺进行出售。

“我想开个卤菜店能赚钱吗?开个卤菜店多少钱的利润?”一般来说这样的卤菜店，经过数月的积累，就能够稳定一定的消费人群，一般月收入在2万元左右，基本上1-2人就可以操作完成，总体来说利润是相当之客观的。不过那就要说到该如何选址的问题了?卤菜或凉拌菜店，大多数都是开在人流较大的中央地区，当然农贸市场，甚至还可以开在街道的居民小区内也是不错的选择地点，这不只是为方便小区居民的日常生活，同时也是为了使本人拥有较为波动的顾客群。

卤菜店或是凉拌菜店一般情况下都是不要开得太大的，这当然是为了尽量增加晚期的资金投入。假如店面稍大的，则可以将店铺的后半局部作为作坊，店面较小的，则可将产品在家中加工好后再送往店里。

如果你们家里的卤菜店的卫生条件不够好的话，那么肯定顾客都是不愿意来你们店里购买卤菜的。所以大家在了解了“我想开个卤菜店能赚钱吗，多少钱的利润”的相关答案之后，你们也应该要注意一下自己家里卤菜店的卫生情况，只有这样才能够吸引更多的消费者前来进行购买。