天麻羊肉米线发展于昭通地处云南东北部，是中原文化进入云南的重要通道，是著名的“南丝绸之路”的要冲、云南著名景点，素有“锁钥南滇，咽喉西蜀”之称。得天独厚地理环境使昭通盛产天麻尤其以彝良的小草坝最富盛名，而勤劳善良的昭通人民顺理成章的享用这上苍的恩赐，从而发展出独特的养生膳食——天麻炖羊。用羊肉搭配小草坝天麻制作的天麻炖鸡，鲜香味美，营养丰富，尤其对神经衰弱、眩晕头痛有缓解作用。

　　天麻羊肉米线对于羊的挑选也比较讲究，他们会选择放养的羊肉，这样肉质在煮制出来的时候会更加的有弹性，而且富有嚼劲，在制作的过程中又加上了几十位不同的中药材材，不仅去除了羊肉身上的羊膻味，而且羊肉的味道也会具有比较独特香味。可以说羊肉的口感也比较新，那其中的营养也会更加丰富。

　　对于米线的选择基本上也都会使用桂林的米线，手工制作出来的米线，吸饱了足足的鸡汤，摇到嘴里不仅爽滑，而且也会非常的爽口。所以有许多消费者常年不吃羊肉，他们在品尝天麻羊肉米线之后就会深深的爱上了这种独特的味道，让他们再吃过以后还会想要下次品尝。

加盟条件

　　1、对餐饮事业充满热情，愿积投入事业，诚信经营，保证质量。

　　2、认同天麻羊肉米线加盟品牌经营理念，服从总部机构的管理，积配合总部的市场动作，遵纪守法，规范经营。

　　3、具有创业精神，强烈成功欲和事业心，良好的品牌经营意识。

　　4、具有立承担民事责任能力的自然人或企业法人。

　　5、诚信、勤勉、有上进心、事业心、创造力和创业精神。

　　6、具有良好的社会及商业信誉，有一定的商业经营能力和工作经验者优先。