朱小小螺蛳粉致力于传统螺蛳粉的传承、研发、拓展，将螺蛳粉口味不断改良提升、品牌形象不断升级迭代，打磨出深受全国消费者喜爱的独特味道。未来三年品牌将扶持1000家优质商家，打造行业优质品牌。

　　米粉工艺：选用柳州上等粘米制作的细炸粉，根据每年不同时令和成熟度优化大米配比，比一般米粉多打一道浆，二次成浆的米浆会比只只经历一次成浆的米浆更细腻，更柔和，米粉吃起来更细腻更Q弹，也更地道

　　汤底熬制：走访广西各地上百地，与12位螺蛳粉行家用时半年精心打磨改良，选用三奈，八角，肉桂，丁香等27种天然香料，再结螺肉，大骨等配料配制而成品牌专用骨汤料。汤底温和，层次分明，回味无穷

　　笋的选角：螺蛳粉的臭味主要来自于酸笋，朱小小的酸笋只取柳州本地嫩竹中间黄金一节，山泉水低温度发酵3个月得以使用，配上粉汤，算爽脆嫩。

加盟条件

　　1、具有一定的经济实力和一定经营管理能力;

　　2、诚信，热爱餐饮事业，吃苦耐劳;

　　3、认同总部经营理念并坚持贯彻执行;

　　4、店面面积要求大于50平方;

　　5、店面位置选择:商业中心、繁华区、大中学校餐饮区、住在集中区、大型工厂餐饮区等。