在饭菜擂起来擂椒拌饭，抖辣椒是基础，“抖”借助抖杵在焦巴里抖，将食物捣烂;擂，是借助筷子画圈搅拌。“抖”的部分他已经替客人做好了。抖得鲜香麻辣的辣椒盖在饭上，客人自己擂好，饭菜充分融合，吃起来又辣又香。收获了一波又一波的好评。

　　品牌故事

　　家母情，儿时记，味丰盈，菜家常

　　旧时，想起那个缺衣少食的年代，因为饥饿的缘故，母亲做的饭总是那么香，那么诱人而难忘，再平凡不过的家常口味经过母亲的加工或拌或炒，端上桌，让儿时的我们一个个争抢，都希望自己能多吃一点，记忆中那些吃在嘴里生硬，干涩的感觉，被母亲常常配上一些特制的拌菜，冲淡了些许，自制的豆腐，难得一见的大肉，河里的鱼虾，母亲总是想着发样呈现在我们面前，尽可能的保证我们的营养，每逢走在城市的大街小巷，

　　经过那些玲琅满目的美食总会勾起我童年的记忆，常常赞叹母亲的厨艺，总想做下每餐一顿，却难找到那时候儿时的热炒

　　以健康绿色的食材，最本真的烹饪方式，最大可能的保留美食味道，追寻记忆中母亲的手艺。

加盟条件

　　1、申请人须年满18周岁以上，具有独立民事行为能力。

　　2、认同饭菜擂起来擂椒拌饭的发展前景，具有谋求长期发展的商业理念。

　　3、加盟商要提前准备好门店，自有的或是有租房协议均可。

　　4、服从总部统一管理，对加盟店品质有一定追求。

　　5、个人信誉合格，有合格的商业道德。

　　6、具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。