近年来餐行业一直都是发展迅速,相对于其他行业而言,餐饮行业投资门槛不高,所以很多投资者创业为了减小风险一般都会选择餐饮行业。餐饮行业中的品类众多,而其中煲仔饭就是其中最为火热的品类之一,获得了许多投资者的一致认可。那么开一家煲仔饭多少钱?
一般拥有10-20万元左右即可轻松开店。煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。 通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
煲仔饭源自广东广州,是以砂锅作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,煲仔饭历史悠久,2000多年前《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的 珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。
一、合理安排进货量
作为一个餐饮店,每天对于食材的需求量是比较大的,所以,正宗煲仔饭加盟开店在夏天或者有食材不好保存的时候,只需要进购一天的使用量就可以了。当然,有些食材,煲仔饭加盟品牌总部会以低价统一配送给加盟商,这时候,正宗煲仔饭加盟开店就要计算好所需物料的量,之后再给煲仔饭加盟品牌总部采购,这样不仅可以减少一些物料成本,还能在一定程度上保持店内产品的口味。如此,不仅有利于资金的运转,对正宗煲仔饭加盟店在日后的发展也是有好处的。
二、产品搭配销售
正宗煲仔饭加盟开店所售的产品种类偏多,除了各种经典煲仔饭产品以外还有各种新式煲仔饭以及其他产品,对于顾客们来说,进店消费的时候有着诸多选择和搭配。所以,正宗煲仔饭加盟开店可以在平常搞几个活动,比如煲仔饭与瓦罐汤搭配、煲仔饭和特色小吃或饮品搭配等等,价钱可以适当降低,这样就可以吸引更多的顾客,还能提高煲仔饭加盟店的销售额。
三、装修设计
煲仔饭加盟店的装修设计不仅仅是展示品牌的主体风格,还需要展示出主要售卖的产品,尤其是主打菜品和爆品等,这样才能让到店的顾客第一时间就了解到店内的热门产品,还有价格,如此就能提高顾客选择热门产品的可能性,技能提高产品口碑,也能增加有效顾客量。
随着现在该行业不断的发展和完善,煲仔饭凭借着其市场的知名度为加盟店带来了很多收益,并且拥有良好的财富商机,成为了众多加盟商争相加盟的品牌项目。现在,加盟煲仔饭可以享受一系列的扶持政策,我们会有专业的运营团队帮助您解决创业过程中可能遇到的一切难题,还在等什么?加盟煲仔饭,下一个成功创业者就是你。
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