鹅烧烧加盟品牌现场一次性烧制,十分钟左右上碟,且待烧的鹅对外展示,透明运营;其次,打食材质量牌。所选食材为广东四大名鹅之乌鬃鹅与马岗鹅杂交之佳品,产自山清水秀之清远,种牧草、构树叶等喂养,且严格执行90天出栏。可想而知,鹅烧烧的烧鹅皮脆肉嫩骨香,味道好极了。
烧腊新鲜出炉
鹅烧烧是一家专营烧腊的快餐连锁品牌;率先采用无火烧制技术,主打自家养殖的90天足龄棚通“黑马烧鹅"在精心调配39种秘制配料烤制下,鹅味浓,皮脆肉滑;每一只都是现场烧制让顾客可以随时随地享受到新鲜出炉烧腊的美味。
从原料控制,达到高品质
鹅烧烧品牌自建黑马鹅养殖基地,从原料控制体态品质,井建立可溯源体系,实现从原材料到餐桌的安全可控。鹅烧烧始终坚持“脚踏实地做产品,自然留住顾客心”的产品主义,不断求进,不断顿覆,数十年的管理团队,共同的餐饮情怀,只为做好一道皮脆肉嫩的靓烧鹅。
运作模式
颠覆传统,现场烧制,去大厨化。中央屠宰场集中屠宰,中央厨房统一腌制,冷链配送半成品(生鹅,通过专利超低温锁鲜技术,保证食材质里)。
门店只需要鹅烧烧两套自动化设备,将生鹅解冻吹皮,现场10分钟烧制烧鹅(从生鹅变熟鹅),智能化、标准化出品,引领全国烧鹅行业新标准。
公司简介
广东鹅烧烧餐饮管理有限公司隶属于“广东康众生物科技有限公司”。广东康众是一家从田头至餐桌的健康科技生态圈服务商。鹅烧烧品牌自建黑马鹅养殖基地,从原料控较佳的体态品质,并建立可溯源体系,实现从原材料到餐桌的安全可控。鹅烧烧始终坚持“脚踏实地做产品,自然留住顾客心”的产品主义,不断求进,不断颠覆,数十年的管理团队,共同的餐饮情怀,只为做好一道皮脆肉嫩的靓烧鹅。
1、有三年以上餐饮经营经验者(连锁餐饮经营管理者优先)
2、有铺位资源、门店转型改造者
3、以上两点条件符合其中一点即可有资质加盟鹅烧烧
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