很多人起步的餐饮都是选择单打独斗，弄个门面，选个品类就开始了。但是 随着时代的发展，网络科技的发达，传统的简单运营模式已经不能适应行业发展的需求。新时代的餐饮人，不光要懂产品，懂运营，还有懂品牌战略，供应链，财务……等等相关知识。餐饮不再单独是一门操作技术，而是一套完整的运营体系。

　　现在，一个能够立足市场的餐饮店，不光要靠做好产品，还得靠品牌建设、组织架构、供应链体系等多种能力。所以这必须是依靠一个团队合作的过程才能实现。

　　口水鸡排拥有成熟的市场运营和管理经验，已形成以市场调研、产品研发、技术传输、冷链物流、连锁经营、品牌运作、店面管理为一体的专业运营体系，全国门店千余家，每天服务顾客超过 50 万人。

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