捌零烤鱼是一种起源于巫山的传统美食，在它的流传历史中，结合烤、腌、炖三种烹饪手法，并使用了很多传统川菜和川味火锅的用料特点，是口味特有、富含营养的美味小吃。现在流行的川式烤鱼却与传统的烧烤做法有明显的差别，它采用“先烤后炖”的特殊做法，融合了烤、炖两种烹饪方法的优点。

　　在回眸悠久饮捌零烤鱼食文化的同时，也带动着当代饮食新风尚!延续传统饮食文化的内蕴，外加火锅的特点，香味诱人，色亮汤红，保健营养，辣而不燥，干净卫生等特点，赢得了广大顾客的信任。而配料的运用是这种烤鱼制作过程里的一个绝活，不论汤料还是腌料，都经过了上百次的调配，充分吸取火锅的用料特点，一遍遍调整配方，所选中草药和调料多达四十余种，既能将各种配料的香味充分散发出来，又含有丰富的营养成分。用这种方法所制作的烤鱼与其他仿冒者制作技艺粗糙、口味单一、配料简单的特点相比，不仅仅鱼肉味道的鲜美，而且还有一种浓郁的料香味以及独到特有的焦香味，可谓回味绵长，屡吃不厌!

　　捌零烤鱼，肉质细腻，口感新鲜，狂掀财富热潮，赢在傲人优势。先烤后涮卖点多，加盟捌零烤鱼，堂食+外卖双重售卖，全年经营无淡季!所选食材辣椒、麻椒，全部采用绿色无公害生产基地的优等品，再配以数十种中草药调节营养平衡。鱼未上桌，香飘满厅，满目的辣椒红亮养眼，刺激味蕾，鱼肉口感滑嫩、油而不腻、麻辣鲜香，渔夫心语，食后口不干，心不燥，不上火，麻上头，辣过瘾，令人回味无穷。kuai速回本、保持获利的优势,让渔夫心语加盟品牌势头持续火爆。加盟渔夫心语品牌，从选址、装修、培训、营销、品控到招商、物流、售后，渔夫心语总部会对加盟商进行全方面的扶持和管家式的帮助。让加盟商在省心省力的同时获得巨大资源、品牌、服务的扶持。