聚宝源火锅招商加盟聚宝源主打铜锅涮肉，跟海底捞之类的川系火锅相比更注重食材的新鲜和口感。想想看清水煮出来的肉就那样好吃了!鲜美可口，我一个人就消灭了一盘牛肉怕上火没有点羊肉，其实他家的手切羊肉更出名!所以说在北京一定要吃铜火锅，几个人围着热气腾腾的锅，太有感觉了。

　　冬天在北京，无时无刻不想涮锅肉;涮肉界名声在外的金字招牌早已从东来顺变成了聚宝源。一到饭点，观光客老北京夹杂的长队，早就是牛街的日常。

　　聚宝源从解放前三十年代就有，最早是肉铺。计划经济时代，回民聚集牛街，聚宝源是清真肉铺，回民的肉票只认它，吃得放心：回民因为信仰，只吃吊宰的牛羊肉，清真的肉铺由回民经营，恪守信仰原则，所以肉质往往更让人放心。

　　聚宝源的肉都是内蒙古供应的，从接手聚宝源九十年代开始，掌柜马老先生每年都坚持去关外挑羊，在全国羊肉比较好的锡盟签了厂。

　　手切鲜羊肉是招牌必点，但是一般很快就没了，想吃一定开店就来或者等下午四点第二次进货

　　聚宝源的小料配方也是秒杀其他新进涮肉店，传统吃法一定要配麻酱小料哦

　　一品烧饼酥脆喷香，也是聚宝源每桌必点的金牌主食

　　如果想来点更重口味的，推荐糖蒜和炸窝头配臭豆腐，相对回味无穷