卤味熟食经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。辛元素鸭货种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。

　　辛元素鸭货共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。辛元素鸭货可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆则脆......辛元素鸭货中五香料是川菜使用Zui多的一种味型，他给人的口感最丰富，最适口，五香味中任何一种味型都可以根据自己的喜好而增减。

　　辛元素鸭货不光有鸭货，还有麻辣海鲜哦，大虾、海带、龙虾尾、花螺、海螺丝~产品具有香、辣、甜、嫩的特点，而且肉质劲道、鲜嫩诱人，不仅闻着香，吃着更让人欲罢不能，急于品尝。