泡泡咖啡是一家集休闲品茶的场所,想加盟的朋友赶紧联系我们。小型咖啡店加盟经营要诀,已经开了两家小型咖啡店的李尤元认为,做小型咖啡店生意Zui主要的是两条:食品质量和环境布置。
一般人以为小型咖啡店只是卖咖啡和甜圈饼,其实其他食品品种也很丰富。经营的要诀是食品不仅应新鲜,而且也要保持始终如一的品质。比如冲咖啡,水与咖啡的比例要保持不变。不能为了省钱,咖啡越冲越淡。汤、意大利粉等食品,制作时都要严格按规定下料。
小型咖啡店出售的食品,大部分都有半成品批发,如做好的各种固体汤,固体意大利粉等,拿回来只要用开水一冲,就可上柜。这些半成品虽可保证食品品质,但成本相对也高。
小型咖啡店对很多客户来说,是一个休息的场所,所以李尤元认为店内装饰要有一定讲究。如果店处在高档区,就应该布置得高雅一些;如果店是开在工作场所集中地,可以布置得简洁明快些。但无论如何,店堂内一定要清洁整齐。
买一家小型咖啡店与买其他生意一样,应选择周围竞争尽可量少,客流量尽量多的店。当看中满意的店后,下定金与塬店主签约时,不要忘了写上让老店主至少带你操作四周这一条;在这四周中,把全套经营手法都学会。
对于做小型咖啡店生意的人来说,都会碰到这样一个问题,买连锁店究竟好不好?以李尤元的经验,两者各有利弊。连锁店信誉较好,容易吸引客人;但连锁店相应价格至少要比非连锁店贵一成,加上需要每年向总公司上交至少营业额一成至一成半的连锁费用,所以对急于希望看到做生意成效的新移民来说,也许并不合适。另外,连锁店在管理上有太多的规矩,比如想增加一个客人喜欢的品种,需报请总公司批准,且期间等待审批的时间也太久。
泡泡咖啡,你值得加盟的咖啡项目。
1.自有或租赁适合经营泡泡咖啡的,物业,交通便利,地段优越。
2.认同泡泡咖啡品牌的经营理念和经营模式,接受MORA咖啡的管理体系和执行标准。
3.对投资风险和收益有理性心态。
4.地理位置:地段优越的酒店大堂等人流密集区域如:学校、写字楼大堂、商场、影院、购书中心、医院、公园、批发市场。
5.物业要求:产权清晰、物业面积:30㎡-150㎡、物业为开发空间或者独立空间、物业所处位置可视性高、物业所处位置具延展性。
7.基础设施:有吸排水系统、电力要求需达到20KW、有餐饮功能
8.加盟对象: 有意投资咖啡馆的投资人、 在营酒店的业主、在营咖啡馆业主、房地产开发商。
随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,泡泡咖啡也在以一种迅猛的速度发展。
Copyright © 51找加盟网
全国免费服务热线:400-400-400
友情提示:投资有风险,咨询请细致,以便成功加盟。