正宗的港式牛杂在吃过之后都很难忘掉，而牛杂的精髓就在于其中酱料的调配，现在市面上的很多牛杂店使用的酱料都是独家秘制的，所以不同品牌的牛杂店口味都不一样，两广牛杂是连锁牛杂店中十分出名的一个品牌，这得益于品牌团队的努力经营。

　　在牛杂煲酱料的研发中，两广牛杂还原了八九十年代的港式牛杂口味，经过不断地尝试和改良后，创新出了自己的独家秘制酱料，在市面上推出后获得了无数好评，也吸引了很多创业者想要加入两广。

　　为让所有门店的口味都能统一，公司选择采用严格的加工技术将酱料密封储存。不仅有料包，两广牛杂所有的牛肉食材也都是工厂统一采购包装的，既保证了食物品质的新鲜，又统一了所有门店的牛杂煲口味。

　　使用食材料包的便利之处就在于后厨只需单人即可操作，不需要额外雇佣专业厨师。门店开业后，公司会派出培训老师为员工进行技术指导，后厨全程流水操作，出餐快、翻台率高，1-2人即可经营，创业开店也变得更加方便。