纵览巴渝美食，当数麻辣为宗；集麻辣大成，非火锅莫属。自古巴人，性耿直，好勇武；巴渝美食，兴麻辣，融百味。；重庆火锅，起于民国，源自两江，兴于市井，盛于当代。百宗老灶，弘巴味，承老灶，原汁原味，随久弥香。老灶乎？红泥小火炉，上支老铁锅，内盛麻辣烫，遥展九宫格，全牛水八块，江河水鲜族，田间地头菜，皆能入味来。百宗老灶，土碗鲜菜，大腕酒，大口菜，或围炉聚饮，或推杯换盏；或高谈阔论，或窃窃私语；百像众生，好不痛快！百宗老灶，主宽厚，客亲切，宽厚待客，宛若一家；尊卑长幼，童叟无欺，四方宾朋，一见如故。字水逶迤，巴山巍峨，达官布衣，知味停车，于是乎：巴国三山聚百宗，华夏五岳品老灶，门厅若市，满堂欢笑，火魂依旧，麻辣笑傲。众人曰：百宗老灶，火锅匠宗，技艺，独领百家。天佑巴渝，百宗美味，值此盛世，老灶同乐。

加盟条件

1、合作伙伴的经营意识

无论加盟商是个人还是组织，连锁总部都应把加盟者是否具备专业性的经营意识作为首要选择条件。因此加盟者必须具备企业家精神和强烈的成功欲望，同时，受许人还要能全身心的投入到加盟店经营中。

2、合作伙伴的财力

潜在合作伙伴必须具备一定的自有资金，也必须在加盟店投入自己的资金。总部不提供任何财务支持。这是战略合作伙伴的一个基本特征。

3、合作伙伴的社会关系

根据中国国情，合作伙伴的社会关系是企业发展必不可少的基本条件。合作者在加盟地应具备一定的关系网，以保证在经营中不惧打压，在竞争中不受歧视。

4、合作伙伴的学习精神

我们的战略合作伙伴必须参加总部提供的各项培训，并且必须认真、努力、全力以赴，以达到培训效果。