素颜素语沙拉天然地具备了中餐没有的优势:首创标准化模式,顾客点一份素颜素语沙拉,商家不用3分钟就可以出品。进入门槛较低,没有技术壁垒,几乎人人可做;其次,对厨师没有依赖,食材处理后即可以售卖;制作过程不无明火和油烟,对门店要求低、选择性大,入驻商超也更容易,实体外卖皆可
“素颜素语沙拉”一个来源于欧洲的健康餐饮概念,它的含义有两层: 一是指清淡热量低的食物,吃这些食物可以保证您不会摄入过多的热量; 二是“小西餐”的意思, 强调简单、适量、健康和均衡,“素颜素语沙拉”要符合“三低一高”原则(低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维), “少食多餐”、“少食多滋味”都属于健康的饮食态度。
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