刘秀餐饮连锁有限公司简介

    刘秀品牌创始于1993年，经过十多年的发展，在2003年成立了刘秀餐饮连锁管理有限公司，总部位于内蒙古。公司致力于现代餐饮经营和快餐产业化发展，是集物流配送、食品研发、酒店加盟管理、技术培训为一体的餐饮连锁企业，现拥有全国70 多家特许连锁店及多家直营店。
自成立以来，刘秀餐饮公司遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从内蒙古排名靠前家餐厅到山西，山东，河南等地70多家连锁店，刘秀品牌致力于成为服务白领阶层与都市人群的高端连锁餐饮品牌。
作为内蒙古重点扶持发展和保护的民营企业，近年来公司连续被有关部门评为“中国民营百强企业”、“中国十大知名品牌”、“中国连锁百强企业”、“中国驰名品牌”。2002年公司荣获国际烹饪大赛两金大奖，促使公司技术的发展有了进一步的飞跃。
    2008年刘秀派人赴日本、美国、等向知名餐饮管理集团学习，完成了传统中式快餐由纯手工操作到无厨师化，标准化，量化管理这一新运营模式的转变，突破了传统中式快餐发展的瓶颈，为走向全国、国际化推广奠定了契机。公司下一步目标是在未来三年内发展连锁直营店100家，并实现企业整体在中小企业板块的上市。

“刘秀”的由来
    公元23年初，刘秀亲率大军征伐王莽叛军，于西域边境（今甘肃一带）大获全胜。下令赈济战乱之地的百姓，并私下走访，以察民心。在一家茅草搭建而成的面馆里，听到众人纷纷夸赞汉军义举，甚觉欣慰，招呼随从一同进饭，当汤面端上桌后，刘秀见面条根根粗细均匀纤细如发，不禁叹到：“没想到在这苦寒之更是大加赞赏：“此面入口，筋道滑溜，汤清却味美，大怯寒意，很有舒畅之感，面中美食，不过如此。”问及做法，店主答道：“面要反复揉制，反复拉抻，汤要精心配料，慢火熬制，精、专二字是不可缺少的。”刘秀听罢，深有感触：“做面如此，凡做事也应如此”。心情愉悦，挥笔写下了“天下排名靠前面”五个大字赠于面馆，临行前对店主赐言道：“如此绝技，要保留发扬下去。”
    为了纪念一代圣主刘秀大帝，遂把面馆称做“刘秀拉面馆”，其拉面称做“刘秀拉面”，一直相传了很多年，并形成了独特的拉制秘方和牛肉汤配方 。秘方以口传心授的方法一代代传了下来，Zui后传给了秘方持有人的外甥南泳评先生 。

二、经营特点
    刘秀快餐将全部的智慧、热情和精力致力于健康生活、快乐饮食的经营模式中。与卫生标准的原材料生产供应企业合作，以快餐形式为主，以欢快的环境为舞台，以中年殷实、年轻时尚的高端客户为对象，演奏这高速时代酣畅淋漓的交响曲。

刘秀经营特点

1 分店小型化   经典型180平米、标准型220平米、豪华型300-400平米
2 品种单纯化   主食（牛肉面、拌面、盖饭）冷饮、冰点、精美小菜
3 设备自动化   后厨设备、点菜设备、收银设备、管理设备自动化
4 制作无厨化   制作流程化、简单化、无需专业厨师
5 管理程序化   店面管理程序化、目视化、表格化
6 信息网络化   财务信息、商品信息、顾客信息、安全监控联网
7 人员零工化   推行钟点工制、训练制、督导制、巡视制
8 顾客年轻化   白领青年、实业青年、时尚青年、青年情侣
9 环境独特化   高雅、明快、清纯

三、管理模式

6S管理方针：
专业化：策划、管理、控制、督导、培训。
标准化：统一经营理念、统一经营策略、统一管理模式、统一视觉识别、统一采购和物流配送、IS09000的质量管理体系、知名企业的原材料和半成品供应体系、正式员工培训体系和现代钟点工的管理培训体系、统一市场价格体系、统一服务标准、统一员工聘用标准与技能培训。
简单化：现场作业简单化。利用总部集中采购，统一配送，中央厨房半成品规范加工，后厨现代快速出品。无需专业厨师、无需职业经理。高效目视管理，标准表格管理。
系统化：合并财务报表，定量分析。全国网络监控，时时辅导。总部定期培训、团队长期督导、专家随时巡视。
素   养：每位成员养成良好的习惯，并遵守规则做事，培养积极主动的精神（也             称习惯性）。 培养有好习惯，遵守规则的员工，营造团队精神。
安   全：重视全员安全教育，每时每刻都有安全排名靠前观念，防范于未然。建立起安全生产的环境，所有的工作应建立在安全的前提下。

有了以上保证，您一定会创下又一个连锁经营奇迹！

加盟流程

加盟条件

加盟方案

一、融资、参股

　　? 合作办法：
　　邀请专业的评估公司对当前刘秀餐饮管理有限公司进行整体的资产评估，然后对评估后的资产进行配股，合作方可认购公司1-2成的股份，成为公司的股东，参与公司的经营与管理。
　　? 合作要求：
　　合作方的投资款必须是个人合法所有，无不良记录。具备一定管理能力。投资额不低于3000万。
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二、地域合作经营

　　? 合作办法：
　　选择一个目标地域，在当地建立刘秀分公司，由合作方与公司共同来经营管理。分公司的财务独立核算，当地所有刘秀品牌的产品及店面的收入归分公司。公司和合作方按照一定的比例进行分红。公司以管理和技术入股，合作方提供所有资金的投入。
　　合作初期为了保证合作方投资回收，合作方可相应的占取大的分红比例，待合作方收入投资成本后，公司将占取大的分红比例。然后长期经营合作。
　　? 合作要求：
　　合作方的投资款必须是个人合法所有，无不良记录。具备一定管理能力。投资额至少保证在当地建立2家直营店和一套中央厨房及分公司建立的费用。
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三、单店加盟

　　合作方向公司缴纳加盟费和商誉保证金后，在目标地点开设刘秀品牌的加盟店，合作方按照公司要求进行管理和经营店面。