目前，餐饮行业发展迅速，一条街上时不时就能出现新的小吃店面，在同一条街上，小吃的品类也是层出不穷，但是，不少小吃发展速度迅猛，但更换的频率也很高，一条街，很快开了新店，很快就又倒闭了，那么到底该怎么选择餐饮品牌，才能长久呢?这里可有不少门道。

　　一般来说，选择的餐饮需要考虑以下几点。

　　浓厚的文化底蕴

　　菜品必须有浓厚的文化底蕴支撑，拥有“资历”的产品能衍生出更多的文化意义，可供挖掘的菜品资源更丰富，文化内涵是菜品创新的源泉活水，离开了文化价值层面，网红菜品只是昙花一现。

　　健康的饮食文化

　　如今的餐饮行业已经不是“味道”取胜的年代了，人们越来越追求天然有机食材，关注食品对人生的滋补功效，好滋味的食物常常会和添加剂防腐剂联系在一起，味道再也不是人们评判食品的惟一因素，健康更重要。

　　餐饮的知名度

　　普普通通的食材可以做成飘香街口的小吃，但发展成远近闻名的餐饮品牌还得依靠优质的食材，以及过硬的品牌。发展蓬勃的餐饮品牌离不开公司强有力的运作，尤其在品牌宣传方面，实力强的餐饮在开店之前，就将品牌的名气做的响亮，为餐饮店的知名度做足了品牌宣传，并且优质的食材会将菜品直接拉上几个档次，脱离小吃的行列。

　　以上三点，是在与餐饮品牌合作时应着重考虑的要点。米非线完全符合以上三点，我们来看看，米非线到底是一个什么样的餐饮品牌。

　　米非线是米线的改良品，拥有充实的文化底蕴，经过改良后，端上了大众的餐桌上，米非线的主打菜品是乌鸡汤米线，将乌鸡吊出鲜味，与米线一同盛出，撒上新鲜的韭菜细末，咸香适中，米线的爽滑劲道，乌鸡汤的鲜香，紧实的鸡肉，一口米线一口汤，不一般的味觉体验。

　　米非线更有多重菜品品类，乌鸡汤米线、麻辣米线、番茄米线、金汤米线，囊括了中国人的味觉体验，云南油卤美食也是米非线的一大亮点，油卤可谓是云南地区的美食瑰宝，增添了油脂的卤水像保护膜一样包裹住鸡腿、鸡翅，在油脂的保护下，食物肉质更加细嫩，配上手工制作的干海椒面，迸发鲜香的味觉，是下饭的好帮手。

　　米非线的品牌宣传为门店铺路，重新定义面线美食新主张，倡导健康的汤底文化，乌鸡现熬吊汤，滋补更营养。

　　米非线选择生长二百八十天左右的优质乌鸡，每天制作，确保食客品尝到最新鲜的汤底，8小时的文火炖煮鸡肉入味，口感细嫩，精心制作出妈妈的味道。

　　米非线是不可多得的合作伙伴，与米非线共赢，你会体验不同的餐饮文化，走进全新的餐饮世界。