目前,餐饮行业发展迅速,一条街上时不时就能出现新的小吃店面,在同一条街上,小吃的品类也是层出不穷,但是,不少小吃发展速度迅猛,但更换的频率也很高,一条街,很快开了新店,很快就又倒闭了,那么到底该怎么选择餐饮品牌,才能长久呢?这里可有不少门道。
一般来说,选择的餐饮需要考虑以下几点。
浓厚的文化底蕴
菜品必须有浓厚的文化底蕴支撑,拥有“资历”的产品能衍生出更多的文化意义,可供挖掘的菜品资源更丰富,文化内涵是菜品创新的源泉活水,离开了文化价值层面,网红菜品只是昙花一现。
健康的饮食文化
如今的餐饮行业已经不是“味道”取胜的年代了,人们越来越追求天然有机食材,关注食品对人生的滋补功效,好滋味的食物常常会和添加剂防腐剂联系在一起,味道再也不是人们评判食品的惟一因素,健康更重要。
餐饮的知名度
普普通通的食材可以做成飘香街口的小吃,但发展成远近闻名的餐饮品牌还得依靠优质的食材,以及过硬的品牌。发展蓬勃的餐饮品牌离不开公司强有力的运作,尤其在品牌宣传方面,实力强的餐饮在开店之前,就将品牌的名气做的响亮,为餐饮店的知名度做足了品牌宣传,并且优质的食材会将菜品直接拉上几个档次,脱离小吃的行列。
以上三点,是在与餐饮品牌合作时应着重考虑的要点。米非线完全符合以上三点,我们来看看,米非线到底是一个什么样的餐饮品牌。
米非线是米线的改良品,拥有充实的文化底蕴,经过改良后,端上了大众的餐桌上,米非线的主打菜品是乌鸡汤米线,将乌鸡吊出鲜味,与米线一同盛出,撒上新鲜的韭菜细末,咸香适中,米线的爽滑劲道,乌鸡汤的鲜香,紧实的鸡肉,一口米线一口汤,不一般的味觉体验。
米非线更有多重菜品品类,乌鸡汤米线、麻辣米线、番茄米线、金汤米线,囊括了中国人的味觉体验,云南油卤美食也是米非线的一大亮点,油卤可谓是云南地区的美食瑰宝,增添了油脂的卤水像保护膜一样包裹住鸡腿、鸡翅,在油脂的保护下,食物肉质更加细嫩,配上手工制作的干海椒面,迸发鲜香的味觉,是下饭的好帮手。
米非线的品牌宣传为门店铺路,重新定义面线美食新主张,倡导健康的汤底文化,乌鸡现熬吊汤,滋补更营养。
米非线选择生长二百八十天左右的优质乌鸡,每天制作,确保食客品尝到最新鲜的汤底,8小时的文火炖煮鸡肉入味,口感细嫩,精心制作出妈妈的味道。
米非线是不可多得的合作伙伴,与米非线共赢,你会体验不同的餐饮文化,走进全新的餐饮世界。
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