乳山市出产各种海产品，尤其盛产生蚝和刺参。近年来，乳山名声大振，被称为北方第一蚝，那么乳山蚝为何有如此盛誉?它又何独到之处呢?

　　想要了解乳山蚝，我们先来了解乳山这个神奇的地方!

　　乳山，是隶属于山东威海市的一个县级市，位于山东半岛东南端，与青岛，威海，烟台三市相邻，南濒黄海，与韩国日本隔海相望，总面积1665平方千米，由于紧邻大海，所以乳山自然而然靠海吃海!

　　北方第一生蚝的诞生源于以下：

　　1、 养殖水域。养殖水域往往决定了生蚝的品质，因为生蚝就是海水过滤器，生蚝每天都在不停的吸水吐水，山东乳山拥有超过150万亩的国家一类海域，这里没有工业污染，生蚝在这里生长几乎没有重金属等污染，因此乳山生蚝被誉为国内唯一可以生吃的生蚝，很多人都用乳山生蚝做刺身生蚝。

　　而且乳山生蚝所含蛋白质、锌、铁、锰、硒等均高于其它地区产品，获国家地理标志商标产品。

　　2、品种。乳山生蚝是养殖的太平洋生蚝，太平洋生蚝，个体大，肉质细嫩，

　　3、季节。熟悉生蚝的朋友都知道冬季的生蚝肉更肥美，肉质也更好。

　　基于以上得天独厚的优势造就，蚝乳山生蚝闻名遐迩，被称为乳山第一蚝|!

　　你知道海蛎子有哪些功效吗?

　　以下引用百度百科对太平洋生蚝简介：太平洋牡蛎是牡蛎类中个体较大的一种贝类，俗称真牡蛎。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含蛋白质45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%，碘的含量高于牛奶和鸡蛋，此外，还含有多种维生素及微量元素，有海洋牛奶之美称。

　　中医认为，海蛎子的功效主要有：敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。

　　热爱美食的小伙伴，乳山蚝可是不可错过的美食哦，马上到夏季了，没有生蚝和啤酒的夏季是不完美的哦!献蚝精选乳山蚝，味道一流，吃货们，千万不要错过哟!关注我解锁更多美食攻略!!1