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十大卤菜店加盟(加盟卤菜店哪家好)
2023-04-11 11:57 来源: 51找加盟网

卤菜骗局俗话说只有错买,没有错卖的,卤菜加盟也是如此,有人在选择加盟公司的时候,不考虑实力和后续,只看价格,殊不知公司以卖设备为主要目的,明为加盟,实为高价倾销机器设备,如果直接卖你高价机器,你的防范心理会很重,但是低价加盟后再卖就不一样了,许多卤菜加盟公司是以高价倾销机器设备这种变相加盟方式,来赚取加盟商高额利润的。要加盟就必须在总部购买高价的机器设备,而其价格一般高于市场价格的两到三倍。因此,加盟者应对此提高警惕,切实做好分析判断。

第四种:100%的开店成功

“低投入,无风险”、“100%的赚钱项目”、“开一家火一家”,这些都是卤菜公司加盟总部不切实际的保证承诺。诱人的利润,动人的承诺,一切看上去像是上天安排给自己的赚钱机会,于是在发热大脑的驱使下,众多创业者会不由自主掉进加盟或所谓连锁的圈套!其实,任何行业,任何产品都存在一定的风险性,都是有赚有赔的。卤菜创业也不例外,即使是极具竞争力的产品,也要受选址,市场环境、营销水平、人员素质等条件的制约,不可能100%的成功。

第五种:返加盟费骗局

许多卤菜加盟公司打着“返加盟费”的幌子,吸引创业者加盟。在帮助创业者筹备开店的时候,公司会告诉你需要进货量达到几十万之后,才返还加盟费。签合同之前对你无比热情,签完合同之后,各种霸王条款,宰你没商量。卤菜加盟商一定要在签合同之前,询问清楚,避免上当。

第六种:缺乏竞争力

想持续火爆,长久经营,就必须开发具有竞争力的后续产品,使其产品满足不同消费者的需求。卤菜加盟商在考察项目的时候,一定要着重了解产品的研发基地和以往新品的更新状况。保证品牌具有强有力的后续新品研发。

除了上述3点加盟时需要注意的事项之外,开卤味店在经营的时候也需要注意经营技巧!

店面卫生问题

餐饮连锁加盟店中,环境卫生很关键,如果连锁加盟店面不干净、不卫生,试问有谁敢吃这里面的东西呢?因此,在经营卤味连锁加盟店的时候,连锁加盟店面的卫生一定要做好,保持好的环境,给顾客留下好的印象。

注意宣传手段

为了扩大卤味店的名气,派发宣传单是一个很不错的方法,而且也十分常见。不过得注意传单的设计要有新意,如果您的宣传单没什么质量,在印刷、设计上都不好,那么,又怎么能指望别人前来呢?

员工素质问题

开卤味店虽然味道很重要,但是员工的素质也是不容忽视的问题。如今,很多人吃卤味冲的就是品质享受这一点,如果员工的素质不高,又怎么赢得消费者们的信赖呢?

卤菜行业的迅速发展,导致做卤菜加盟培训的也越来越多。但要想在餐饮行业赚取第一桶金,我们必须慎重选择卤菜加盟品牌。卤菜加盟模式,通常都是急于求成。加盟模式已经成为餐饮创业的主流,但是要做大做强加盟店却并不容易。卤菜加盟企业的本质实际上为了快速的发展门店,从而获得企业利润,但往往忽略的餐饮的本质属性。目前很多品牌,在未考虑市场购买率和企业生产水平境况下,配备大量销售人员开拓前方市场,把前期工作做得十分到位。但是并没有实地考察过当地市场,不了解当地市场是否需求,这样导致卤菜加盟商碰壁,同时企业精力花费在拓展上,后期维护成为难题,结果只能不了了之,加盟商成为这种模式下的牺牲品。

开卤菜店需要加盟吗?

我想开卤菜店,到底要不要加盟呢?相信这个问题一直是困扰大家很久的。市面上最多的店就是周黑鸭和绝味鸭脖两个品牌,周黑鸭基本是不加盟的,都是直营店。绝味是可以做加盟店的。

需要加盟吗?

我的意见是完全不需要加盟,现今的绝味鸭脖店,基本上每个店的味道都不同,为什么呢?因为绝味官方配送的卤料包价格很高,自己经营一段时间后,都会掌握卤菜的流程和一些公开的秘密。大家都会自己去寻找自己卤料的渠道了。不会再找官方拿货了。再根据自己对客户味道的掌握去调整味道。

3.经营规范

牢记一句话,即使这个店是你的,也是自己经营,也要按加盟店的方式来做。

A:上班请穿统一工作服

B:接待客户用统一敬语

欢迎光临XXXX卤菜店,请问需要什么,收您50找您10元,感谢光临等等

C:在店里务必戴口罩

D:店里的清洁一定要做好,收摊之前柜台一定要擦干净。

E:千万不要在自己店里一边吃饭一边看店(大忌)

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