之前我们聊过枣庄的早点，比如：粥+油条，辣汤+煎包，豆腐脑，糁汤这算是我们第一次聊吧。在当地有一种早点叫“sa"也有人叫SHA，根据小编小知枣庄济宁一带喝的糁一般是鸡肉糁，临沂一般喝的是牛肉糁，而名气最大的或者把糁汤当成当地美食一种的就是临沂人。你果你问临沂人你们临沂有啥特色美食，肯定是少不了糁汤的，临沂糁汤很好喝也很特别，至少跟枣庄一带的还是有很大不同的，我们就不多做介绍了，今天我们主要介绍枣庄一家比较出名的糁汤吧。

"一千个人有一个千个哈姆雷特”同一家饭店一道菜，每个人看到的东西不同，所见所感所想也不同。营养师吃饭在意营养，厨师在意味道，每个顾客在意的也不一样，所以文章仅代表个人观点。

我们今天介绍的这家糁汤店叫"糁家帮“，枣庄有不少叫糁家帮的店，不过听说这家是总店，所以我们怀着好奇去看一下尝一下。

环境

整体来说店面不大，不过生意非常好，人非常多，大大小小摆满了各种桌子，早点的好处就是食客不会耽误很久，着急忙慌的吃，吃完就走，不像午饭或者晚饭一样会喝个酒聊个天啥的，所以早点摊的”翻台“率特别高。筷子是放在消毒柜自取的，所以也挺干净卫生的。

点餐

包子的种类价格贴在墙上，吧台的桌子上放着自取的咸菜，点餐的时候顺便取包子，交钱，然后排队端糁汤，普通糁汤是四块钱一碗，加肉的还有8块，10，12之类的，区别就在于是不是加肉。包子的种类倒不是很多，肉的就是牛肉的，素的有韭菜的、辣豆腐的等。

糁汤+包子

下面开始介绍我们的主角糁汤了，他家的糁汤是牛肉糁，之前我们也说了枣庄地方很多都是鸡肉糁，牛肉糁不是很多，说是牛肉糁倒没喝出来牛肉味，感觉到的只有胡椒味跟料味。其实糁汤这东西会给人一种营养的错觉，毕竟用牛肉汤冲个鸡蛋，营养肯定是少不了的。牛肉包子的味道也挺好，这里就不多做介绍了。

据老板说他家的糁汤做了十到20年了，现在全国有100多家连锁了，味道还是非常不错的，不过如果不能吃胡椒的可能会不喜欢，有感兴趣的可以去尝一尝，位置在市中区解放中美立交桥南200米路西。