芽苗菜是我们餐桌上熟悉的佳品，它营养丰富、品质柔嫩、口感极佳，风味独特，易于消化，并具有丰富的营养价值和特殊的医疗保健作用，并且它的生产被列为投资少、成本低、见效快、经济效益高的短、平、快农业投资项目。但是所有行业存在一定的风险，我们菜之初不光给我们的合作客户提供先进的设备、过硬的种植技术、效益分析、生产提示和建议、后期营销市场推广等创业一条龙服务，包括存在的风险我们都会事无巨细的提供给我们的合作客户，从每一个小细节开始让您创业不费力，一同进步，实现共赢。

　　菜之初提供给客户的部分风险提示

　　芽苗菜投资少见效快技术掌握，风险不高，但多少也存在风险。在此提示一下新生产户入此行业应该注意的以下几点：

　　首先要提示一下用户，要生产芽苗菜尽量选择在县城或市区生产，不要选乡镇和农村生产。活体、有档次的芽苗菜毕竟价格高于普通豆芽，酒店、超市、大型菜市场才是芽苗菜的最大卖场，当然，单单的生产普通的各地有售的黄豆芽、绿豆芽，也能在一般的乡、镇和偏远农村生产。

　　其二：不要盲目贪大。我们公司接触到有这样一些客户，心很大，自信满满，本来该产品刚开始日产20或30盘很好卖，按常理逐渐加大生产量市场会越来越好，而有些人心急，急于求成，市场未完全成熟和稳定就安排日产50-100盘的量超负荷销售市场，一时市场消化不了，保鲜跟不上，造成挤压，芽苗菜卖不完甚至舍不得扔掉，造成苗长过高品质次，压价销售，并影响自己以后的市场而做死了市场。

　　其三：要找到对路的品种，芽苗菜品种林林总总数十个品种，不要盲目贪多，也不要死守当地不对路的品种。比如香椿芽在北方市场俏销，但在多数南方市场就有点不感冒(如果宣传到位，利润很可观)这不是香椿芽不好吃，可能是市场接受有一个较长的过程。比如，豌豆苗、松柳苗等这些卖相较高的品种，可选城市的酒店、超市的菜市场，乡、镇市场就应该卖价低产量高的大众化的品种，可选豆芽或黑豆苗，高端的品种只能附带。

　　其四，芽苗菜生产用种子，尽量找正规、专业的供应商购买，市场上的或杂粮店里购买的一般不能用于专业化生产，有的不发芽，有的筛选不净，有的品种自身不适合或生长效果欠佳，特别是到了夏天。产品的质优价廉，创新的营销技巧，熬过了一、两个高温夏天的过硬技术，大胆引进外面先进技术是芽苗菜生产成功、减少市场风险的有力保证。

　　细节是构成金字塔的一块块石头，是铺就铁路时的一段段铁轨，只有关注细节，才能把握人生和命运。

　　考虑一千次 ，不如去做一次;犹豫一万次，不如实践一次;迈出第一步，收获停不住