大众口味都爱多嘴肉蟹煲,但里面有的东西不爱吃,就浪费了,家里做的干净,想吃什么就放什么,经济又实惠,最爱吃多嘴肉蟹煲,在家闲着没事可以做一些,放着自己爱吃的菜
多嘴肉蟹煲食材:螃蟹3只 明虾6只 鸡爪5个 鸡翅中2个 鱼丸5个 土豆1个 青菜1把 红辣椒2根 生抽适量 老抽适量 冰糖适量 淀粉适量 郫县豆酱适量 葱姜蒜适量 细青椒1根 制作时间30分钟至60分钟。
制作过程:1、鸡爪先焯水后,中火煮,期间准备食材。 2、清洗螃蟹和明虾,螃蟹清洗外壳,后切开两半备用,明虾去须和虾线,清洗干净。3、锅放入适量的油,螃蟹包裹淀粉和大虾入锅炸,后备用。4、鸡爪煮熟后捞出,水留着,葱姜蒜切碎,土豆切块洗净备用。5、起油锅,放入豆瓣酱炒,放入鸡爪、鸡翅中、土豆, 鱼丸炒匀后倒入水煮,加入适量的的盐和酱油和糖,待水沸腾后加入明虾和螃蟹,中火炖10分钟,加入青菜,大火收汁,装盘,撒香菜和白芝麻,人间美味!
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