相传，东晋年间，沈氏老者厌倦世俗，想寻得一处心灵桃园。于是老翁便划船远行，悠游自在。不多时老翁来到了一处荒无人烟的小岛，便上岸休息，休息了一会儿老翁感觉到有些饿了，就打算寻一些野果充饥，结果没找到野果，倒是捉了几条大鱼。恰好老翁船上有一口大铁锅，老翁拿铁锅煮了鱼，迫不及待的尝尝这种从未吃过的东西，第一口下去便觉得鱼肉嫩滑爽口，是从未感知过的鲜美，简直妙不可言。老翁决定定居于此，开始研究这道美食，用山里、河边各种食材来调制鱼肉的味道。一天，老翁在煮鱼的过程中树上掉下来一串绿油油的果实，味道非常特别，入口爽麻，对口舌还有一股浓郁的刺激感，这种刺激让老翁身心愉悦，于是把它放到了锅里和鱼一起煮，结果鱼的味道也变得更加可口了。由此麻椒鱼便诞生了。

时至今日，经过改良的椒麻鱼受到了越来越多人的喜爱。而让这道美味走出四川，走向中国的是一对来自乐山的小夫妻。

沈克宾和夏敬，以夫妻模式启动运营，寓意着和和美美、红红火火，也是祖祖辈辈的传承，两个人历经三年的时间尝遍大江南北各种味道，对底料进行研发，时至今日已经开了80多家连锁分店，家家生意火爆，顾客盈门。

以麻椒鱼为主的特色鱼火锅，也本着取之自然，制之健康的经营理念，做到了养生与美味的碰撞，带你回归自然,寻找乡村最原始味道，在发扬民间传统味道的同时也与时代共同进步。

店里的装修风格也独具特色。一进门，一幅幅水墨画跃然眼前，再加上木质的桌椅，古朴悠然的气息处处流露着古镇的味道。在这种环境中享受着味道鲜美的麻椒鱼，那感觉真是巴适得很~

制作麻椒鱼也有四大秘诀，最有特色的当属现场制作的底料，新鲜食材摆在消费者眼前，掌勺师傅现场炒制，吃着放心，看着也舒心；采用新鲜的云南麻椒，特有的调味料让您感受一场舌尖上的盛宴；现点现杀的黑龙潭深水鱼，鱼肉鲜美嫩滑；再加上特制的蘸碟，不一样的调配方式给你不一样的味蕾享受~

自王宝器麻椒鱼品牌成立以来，始终不忘初心，用工匠精神做好味道，做好服务，始终以"让世界知道成都味"为核心理念，让食客体验正宗的成都味道。年关将至，王宝器麻椒鱼好吃不上火，是您家庭用餐、朋友聚会、商务宴请的理想之地~