中国炒鸡看山东，山东炒鸡看临沂。炒鸡，在鲁菜中是比较经典的一道菜品，特别是在临沂，炒鸡店一家挨着一家，家家生意都不错，这家名叫一把炒鸡的店，是一家农家乐，环境很接地气，低桌子矮板凳，饭点的时候座无虚席。

他家的鸡卖108元一只，是养在蒙山脚下的散养溜达鸡，肉质紧实，从小吃粗粮和虫草长大，口感特别的好。

这家店是夫妻两个经营的，不光炒鸡做得好，老板夫妻两个的爱情故事，也让人很动容，当初他们两个谈恋爱的时候，老板还在工厂里打工，被机器压断了一只手，老板娘并没有，因为自己男朋友少了一只手，弃他而去，反而是细心照顾他。

等到他痊愈之后，两个人就结了婚，当初老板对自己心爱的新娘说，你放心，尽管我少了一只手，我会像正常人一样照顾好你，别人能干的我也能干，老板娘以为他只是说说，没想到，他做到了，比正常人做得还要好。

店里有六个灶台，客人多的时候，老板一个人照顾这六个灶台，的确有点忙不过来，从早忙到晚，老板娘说，即便是双手健全的人，一天炒100只鸡，都累得直不起腰来，而老板只有一只手却从来不喊累。

他家的鸡108元一只，炒好满满一大盘，虽然看起来卖相一般，但是吃起来肉质很紧实，味道比较咸，也比较辣，符合山东人的口味。当然他家的鸡好吃，主要还是散养鸡的原因。生意好的时候一天都流水过万。

这就是美丽的老板娘要说，长相真不是多让人感到有多么惊艳，可是这金子般的心，还真是很难得，自己的另一半伤残，依旧不离不弃，被称为“西施”也不为过！