本报讯 说到“味蜀吾老火锅”，云南人并不陌生。在近两年时间里，味蜀吾老火锅首先登陆丽江，并赢得消费者的充分认可；昆明官渡店（世纪城）于2013年在昆明开业，更是做到天天满客的盛况；近期开业的拓东体育馆店，一开业就几乎宾朋满座，很多时候还要提前预订座位。记者日前又了解到：味蜀吾老火锅正义坊店也即将开业迎客，味蜀吾老昆明将在云南市场，采取直营方式进行拓展，预期将在昆明设3-4个直营店，在云南省各州市县开设10家加盟店。在拓东体育馆店和正义坊店开业期间，味蜀吾老火锅为食客们推出了大优惠，只要258元便可享受原价488元的超值优惠六人套餐。其中包括锅底：全红锅（或鸳鸯锅）；菜品：土豪坨坨牛肉、八秒毛肚、极品鹅肠、挂面鸭肠、极品千层肚、霸王肘片、豆腐皮、功夫土豆、什锦蔬菜拼（5-6种硬质蔬菜）、时鲜蔬菜拼（5-6种叶子菜）；小吃：如意节节糕、冰稀饭；酒水饮料：哈啤（两瓶）、柠檬汁（或西瓜汁），绝对让你大快朵颐。据了解，味蜀吾老火锅，传承正统渝派，蹿红于百味之中。锅底食材精挑细选，牛油熟滑回甜，椒香鲜润夺涎，始终汤色不变，久煮不咸。出锅堂而不染，可以宴老板、悦红颜！夫味蜀吾老火锅，其名古也，其意重也，其氛雅也，其志狂也；价格实惠，菜品丰富，其堂浅也，其味浓也，一进店就香味扑鼻。这里的蘸汁很有特点，不像一般的麻辣酱、芝麻酱和蒜泥汁，这家店里每人一小罐香油，只需加入葱花香菜和小尖椒即可，香味久久留于唇齿之间。汤底很浓，火锅料都非常新鲜，特别是牛肉又嫩又大块，摆盘也好看，色香味俱全，毛肚更是有手掌那么大，脆而爽口。味蜀吾老火锅装修也很有特点，古香古色，有许多戏曲里的脸谱，红黄相见的灯具烘托出了祥和、温馨的气氛，浓淡相宜的山水画平添了几分古朴。