请大声告诉我被誉为“世界水果之王”的水果叫啥来着!
没错,正是榴莲。
榴莲虽头顶水果之王的头衔,但是人们对它的态度却有两个极端。爱者极爱,厌者极厌。似乎没有对榴莲持暧昧态度的人...
在榴莲原产地南洋有一句很流行的谚语“榴莲下,纱笼脱”,意思就是说为了吃上它,再穷也不惜将蔽体的衣服给当了。
良家富女对榴莲自然是极爱,每逢有针对榴莲的产品,榴莲班戟、榴莲沙冰、榴莲披萨、榴莲......一趟不落。
这不,上周和同爱吃榴莲的闺蜜在湖滨银泰玩耍,兜兜转转在地下一层美食区域惊喜得发现了一家专于“榴莲海鲜饭”的 榴莲FANFAN
店面不大,在胖哥俩对面,实际上闭上双眼,闻着味儿可能也就这么自然而然得找到了。
要不是闻着榴莲味,再看着榴莲海鲜饭的门头,你可能看到菜单还以为是到了一家卖西班牙饭的店呢!
这家榴莲FANFAN可是将我最喜欢的榴莲和海鲜结合在了一起,以类似西班牙饭的出品呈现,在超丰盛的基础上还加上了美味榴莲,价格竟然只要48元一份。
良家富女擦亮了四只眼睛定睛一看,确认是48元一份,这比一般能吃到的西班牙饭可便宜不少啊。
FanFan创始款榴莲海鲜饭
店里提供三款榴莲海鲜饭,上图是卖的最火热的“FanFan创始款榴莲海鲜饭”,榴莲份量肉眼可见,最外圈一块块凸起的都是榴莲哦。
其余可见南美对虾、章鱼籽、蛤蜊、芝士、青豆、蔓越莓干、新鲜橙肉...料也太多了吧。
椒烤牛肉榴莲海鲜饭
这款为“椒烤牛肉榴莲海鲜饭”,除了爱的深层的榴莲之外,超大颗粒的牛肉块布满了整盘,同时也是肉食爱好者的心头之物呀。
捞起一勺,大颗牛肉,小块鲜橙肉,不知咋的只剩下一半的绿色青豆,芝士和榴莲混合着,竟有点傻傻分不清楚了哎。
在榴莲和芝士之下的米饭,也是大有讲究。选用泰国优质香米,提前一晚,通过特殊的制法制作,呈现出姜黄的色泽,入味更深,口感更佳。
一份榴莲海鲜饭,配好料之后,置入烤箱,在250-360摄氏度的高温下维持6分40秒,即可出炉。从点单到上桌,翘首以待的榴莲海鲜饭10分钟左右就可以啦。
鱼籽腊肠榴莲海鲜饭
“鱼籽腊肠榴莲海鲜饭”是第三款,想吃意大利萨拉米香肠配榴莲的小伙伴,可不要错过了,要是都想吃的话,反正反正反正反正就48元一份。
关于口味
关于口味我想好好得说一说,经过烤制的榴莲海鲜饭中的榴莲味道,闻起来并没有生榴莲那般浓郁,但是入口的时候,那股滑似奶脂、齿颊留香的口感依然满足。
其实,很多爱吃榴莲的人都经历过从拒绝到上瘾的过程。曾经良家富女对于榴莲也是不堪入鼻,谁敢在我面前吃都会被我赶出去。
但是自从一次偶然的机会,和人打赌输掉,没办法,捏着鼻子强行塞进榴莲(那可是刚剥好的...),入口时那丝滑的感觉让我震惊,只是第一次尝试那股味道还是有那么点受不了。
后来,开始尝试榴莲班戟、榴莲泡芙等等,愈发上瘾直至如今爱不释口。
当然最难的是迈出第一步啦,良家富女想对还未尝试榴莲的小伙伴说:“榴莲海鲜饭可能是你初尝榴莲最好的契机了,它没有生榴莲的气味浓郁,确保留着榴莲完美的口感。”
哦对,也许不是榴莲控可能都没看到这里,这就要我们爱吃榴莲的一起努力啦,这绝对是一个将好朋友带入榴莲的世界最好的机会了!
除了榴莲饭还有榴莲薄饼
和榴莲海鲜饭一样分为三款,榴莲薄饼被一分为八,只要是去了榴莲FANFAN,关于榴莲的一切,我认为都应该体验一下的。榴莲薄饼的客单价也同样不高,制作时间精确到4分20秒,一秒不多一秒不少,保留最完美的口感。店内还有健康田园沙拉。
常见的榴莲品种有金枕、甲仑、和青尼,其中以金枕品质最好,也最名贵。因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。
巧的是,据我了解,榴莲FANFAN是泰国金枕的总代,手上的金枕榴莲品质绝对能得到保障,正合我心哈哈哈。
人 从 众 可 不 是 吹 出 来 的
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