添发碗仔翅加盟。添发是一家门面不大的小店、店内容得下十几人用餐，一家人几十年匠心独运，将一碗“碗仔翅”小吃做到人人慕名，游客来福隆新街，都是为了一品这传奇美食的真滋独味。

　　碗仔翅本身没有**成分，但其外观与高汤**相近，并以小碗盛载，因而叫做“碗仔翅”。约1960年代起， 香港街头涌现一批小贩专门出售这类平民仿翅，同时兼售生莱鯪鱼肉汤，后者以鱼肉混入淀粉打成鱼肉浆，再以类似刀削面的手法削进汤里煮成长条状的鱼肉条，不少人卖碗仔翅时，喜欢加鱼肉同吃。一些小贩亦会出售碗仔翅拌通心粉，增加果腹感，但这吃法近年已渐渐式微。

　　在香港，由于街头碗仔翅常加入大量味精，汤底只是由清水、酱油、味精、淀粉组成，虽然碗仔翅仍然大受欢迎，但大多数人只视此为快餐食品，过往绝少有人会在家中肴制这类食品。但随着香港生活质量提高，这种昔日难登大雅之堂的街头食品，约90年代后亦在香港一些酒楼出售。除了肉丝分量增加，亦会加入香菇丝、蛋花、以至金华火腿、猪皮、鱼肚。

加盟条件

　　1、认同行业的发展前景，具有谋求长期发展的商业理念。

　　2、热爱事业，理解并接受公司经营理念，认同公司文化和发展目标，具有坚定的信念和决心。

　　3、自有资金充足，资金来源合法，有良好的资金信用。

　　4、有长期稳健经营的投资心态和良好的风险意识。

　　5、具有一定的市场开拓及经营经验者。