重庆火锅加盟选地瓜老火锅，经得起检验的巴适味道。地瓜老火锅创始人从事餐饮多年，厨艺精湛，眼光独到，善于创新。他把地瓜与火锅联系起来，把火锅的传承和开拓结合起来，把民生与商机结合起来，创立了雅俗共赏、名号响亮的品牌——地瓜老火锅。

　　地瓜本为民间粗食，难入富贵之口，火锅源于水流沙坝，本是贫民之餐。水流山转，世事变迁，而今民间粗鄙之食，竟登大雅之堂，成为桌上盆景，誉为重庆美食奇葩。

　　从田间道桌前，从历史到今天，与其说地瓜老火锅创始者为城市又开辟一片美食天地，

　　不如说是其本真情怀的快意表达：根植于大众，来源于生活，沸煮地道麻辣，慢熬持久温情。

　　地瓜老火锅坚持关注民生、面向市场、服务大众、回报社会的经营方向;坚持遵守菜品鲜活、绿色环保、爽口养生、管理严谨的食品安全法规;坚持传承历史、宣扬文明、民族风与流行色相结合的店堂装修风格，

　　着力打造独具特色的火锅就餐环境和文化氛围。