渔镇我家酸菜鱼把以盆论份的酸菜鱼做成单人份，并不是把一大盆酸菜鱼分成若干小份那么简单，渔镇寻找上等品相和口感的龙利鱼片、四川正宗的老坛酸菜，真材实料，斟酌搭配，单份单做，不敢将就。相比传统酸菜鱼品牌，渔镇我家酸菜鱼不仅将传统“大锅”变成为“单锅”，让一两个人照样可以吃上酸菜鱼，相比传统的吃法更年轻时尚，更适合白领时尚年轻一族。

　　同时，在品牌形象和店面装修上，更多的运用了颇受年轻人喜欢的萌萌哒组合，萌趣的文字，都在无形之中透露着“渔镇”的“年轻与时尚”，所以自然深得年轻人的喜欢。在保证酸菜鱼口感的前提下，渔镇我家酸菜鱼店内提供有机蔬菜自选区，品类多达数十种，供顾客选择，让你感受到营养与美味的双重享受。

　　渔镇我家酸菜鱼加盟经营模式多，早中晚夜宵，全天候售卖，四餐一网打尽延长营业时间，全模式经营，渔镇我家酸菜鱼店面不受限店面客群覆盖范围更大，摆脱面积的限制。投资上手快，渔镇我家酸菜鱼3分出餐，告别“慢又贵”，选择“快而美”简约菜单，顾客无需更多选择，下单更快全部食材半成品供应，按口味不同分类别。

　　渔镇我家酸菜鱼餐厅服务好，全员服务模式，大厨既是厨师又是服务员新概念，明厨亮灶，顾客可与厨师面对面将餐厅服务难题轻松化解，人力成本 大降。投资成本省，渔镇我家酸菜鱼系统点餐、下单、结算，更快，更省人工装简约修摒弃奢侈浪费，省钱又不失时尚现代明快风格设计，餐具主食，顾客自取。