每到夏天，总会有无数的人无惧热辣天气，追寻阳光与海滩，时至今日，祖国大陆最南端的海南岛依然为人们所向往。不过，除了天涯海角、碧海金沙、椰林树影，以及国民饮料“椰树椰汁”，可能很多人都不知道，海南省还有数之不尽的宝藏美食。

如果，你不能亲到海南岛去吃一顿当地正宗美食的话，我想来一顿有海南风情的椰语江南海南椰子鸡也是很不错的。椰子鸡是一道原汁原味的海南特色菜演变而来的椰子鸡火锅类菜品，因椰子水的清香和鸡的肉醇而在广东深圳等地区备受欢迎。取新鲜的椰子水作火锅底，待水沸后加入嫩鸡肉，再入椰肉条以增底汤的香甜，炖煮5分钟后，美味的海南椰子鸡便呼之欲出。椰语江南将文昌鸡和海南盛产的椰子做融合，将椰子的清甜与鸡肉的鲜美结合成海南椰子鸡火锅，温和的香甜味道，与麻辣的川渝火锅形成迥然不同的口感，现在真的很受欢迎很流行。

这家开在美食商圈中心的椰语江南海南椰子鸡火锅店，堪称椰子鸡里的“爱马仕”，不仅店面装修像海岛艺术空间，连椰子鸡美食都做得像海南走来的一样。文昌鸡肉晶莹剔透，脂肪含量低，吃起来口感爽脆，最大程度上的还原了海南的特色。搭配的甜点是椰子冻，从外层到内馅都是椰子味，充满了海岛的热带风情。这家店已经开很多年了，可以说是海南椰子鸡美食圈里的老字号了，附近很多来人都把这里当作招待亲朋好友的首选。

椰汁纯煮的文昌鸡肉和各式配菜，不添加任何调料，让每一位顾客都能吃食材的原汁原味，越嚼越香。

这也是椰语江南海南椰子鸡吸引人的地方，崇尚天然、养生、美容养颜，重食材轻烹饪的做法让椰语江南海南椰子鸡火锅店仅凭借简单的门店装修，就可以让人觉得有种吃住家饭的感觉。海南文昌鸡，皮脆肉嫩，肉味十足，配上海南特有的酸桔子，清新刺激的酸味更加突出鸡肉的鲜味。

还有椰子炖竹丝鸡，原只椰子做的炖汤，汤水清甜，滋润十足。

吃货与吃货终将会相遇，只要心中有海，哪里都是海南岛，这下，不用长途跋涉也能吃到正宗地道的海南椰子鸡，椰语江南海南椰子鸡美味不可挡，据说90%的人都没吃过都忘不了，你怎么能错过呢。