苏记奶酪，在新乡人的印章中，最深刻的要属开了二十年之久的二中对面那家！

里面有秘制炒冰，还有无敌配料——有葡萄干，巧克力碎，红豆，花生，菠萝等等！这样的配料单大概只有在苏记奶酪才能看到，普通的冰上面只会放红豆花生等，巧克力，菠萝很是少见，量的多少配比也很关键，苏记奶酪会有不同大小的勺子来取不同的食材以达成设计好的配比。这样配比下来的小料，酸甜香都在口中。

再来说说苏记奶酪的炒冰和小料的配搭，它不是底下冰上面料的二分式，而是冰+料+冰的三分式，可不要小看这样一种配搭，最初的时候，是为了防止料掉落出来，后来发现，这样恰恰可以先品尝到冰的鲜美，如果直接吃料，冰就索然无味。

这样一杯三分式的苏记奶酪，一口下去，冰！爽！香！甜！别管冬天夏天，吃到它似乎才吃到了新乡味道。（配图为苏玉梅奶酪某分店）@A苏记奶酪 @新乡最前沿