本人以近十余年品牌加盟和运营经验，粗略分析市面的各类加盟品牌。抛砖引玉，仅供参考。

对这个项目的兴趣来源一次聊天，在湖南某个经济比较好的镇上，我的一个朋友聊起他对面的某忙零食，很是佩服，据说开业做了近10来万的销售。要知道，现在这冷清行情，我们本行业店铺开业当天能做到10到20万销售的都是稀奇了。以前经常是破50万、百万。

回归正题，这家镇上零食店铺大概100余平，月租金在2万余。4个员工大概的工资开支在2万左右。杂费开支（不含补货）在5000余。

如果10万的销售，按均单价100元，也得1000余单。至少当天进店量要在2000人左右吧。确实有点难以置信，那岂止人山人海。暂时打个问号。

咨询客服可以知道，该品牌前期一次性投入至少30万元（不含租金、人工、后期补货）。

做为成熟的投资人，要测算最差的情况能否承受，至于能否做到超级销量，就看运营本事了。我们做保底预估。根据该地的消费，正常店铺的单量价应该在50左右，日均单量在50人左右。每月保底消费流水在75000元，利润仅仅37500元，可以和成本一比，这个店的后期经营压力其实比较大的。进店量和单价都需要提升到一个倍量才能保证投资成本比较快的回收。